干锅秋葵做法步骤
2023-07-10
干锅秋葵做法步骤
更新时间：2023-07-10 14:28:30 作者：知道百科
1.干锅秋葵是一道非常香辣可口的川菜，秋葵的鲜嫩口感配上火锅味儿的绿色辣椒和花椒风味，绝对是一道让人想尝一口再尝一口的美食。
2.材料：200克秋葵，50克绿色辣椒，30克蒜片，30克姜片，适量的花椒，适量的盐、鸡精、生抽。
3.秋葵去除顶部，切成约2厘米长的段。绿色辣椒去籽，切成片。
4.热锅加油，放入花椒煸炒出香味后将它捞出。接着放入蒜片、姜片煸炒出香味，再放入秋葵翻炒。
5.等秋葵有些发软了，放入绿色辣椒翻炒，顺便加入少量盐、鸡精和生抽调味。继续翻炒至秋葵完全熟透，香味扑鼻即可。
6.将烹煮好的干锅秋葵放置盘中，撒上炸过的花生米再撒上葱花即可上桌。
最后，一道香气扑鼻的的干锅秋葵就成功了。建议大家尝试一下，绝对是你不能错过的美食之一。
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