1.虫草菌菇汤是一道传统养生汤品，具有滋阴补肾、养血安神的功效，也是现在食用的抗癌佳品。下面，我们来学习一下它的制作方法。

2.食材：虫草菌、香菇、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

3.将虫草菌用清水浸泡半个小时，然后洗净备用。香菇洗净，切成长条状。瘦肉切成薄片，用清水汆烫一下。

4.取一锅清水，加入姜片、葱段和料酒，煮沸后放入虫草菌、香菇和瘦肉，小火炖煮30分钟左右。

5.烧开后转中小火煮30分钟左右，最后加入适量的盐调味即可。

6.虫草菌菇汤不仅美味可口，还有很多的食疗功效。它可以改善人体的免疫力，有效地保护人体免受疾病的侵袭。此外，它还可以提高人体的新陈代谢，促进血液循环。

7.如果您想要获得更好的保健效果，可以根据个人需要加入一些中草药材，例如当归、枸杞、黄芪等，制作成更加营养丰富的虫草菌菇汤。

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