炒蘑菇怎么做好吃
2023-06-01
炒蘑菇怎么做好吃
更新时间：2023-06-01 16:46:01 作者：知道百科
炒蘑菇是一道简单易学的家常菜。将蘑菇和配料炒制后，既美味又营养。2. 准备材料：鲜蘑菇、葱、生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、香油和胡椒粉。蘑菇要摘掉蒂部，洗净备用。3. 将蘑菇切成片，葱、姜、蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜爆香。4. 加入蘑菇片，翻炒至变色。然后加入盐、生抽、料酒翻炒均匀，注意少加水，让蘑菇出水即可。5. 最后加入香油和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。总结：炒蘑菇可以搭配多种食材，像洋葱、青椒和豆腐等。炒制的过程中多注意火候和调味，让蘑菇入味并且不过软不过硬，口感更佳。
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