如何腌制萝卜条 萝卜条的腌制方法
2024-01-18
更新时间:2024-01-18 10:42:23 作者:知道百科
鲜萝卜五公斤,辣椒粉一百克,食用盐一公斤,八角粉五十克,五香粉五十克,白糖五十克。
辣萝卜条的做法1、把筹备好的奇怪大萝卜洗净,在后在阳光下晒制半干,再用切成细丝的模样。
2、把切好的萝卜丝放在盆子中,参加食用盐。用手搓匀,放入缸中,腌制三天摆布,然后掏出,放在阳光下晒制,晒到七八成干时就能收起来备用了。
3、把晒好的萝卜条放入缸中,然后参加筹备好的全部调料。用筷子调匀,然后上面压一重物,而且把缸密封起来,然后放在阴凉的处所,寄放一个月摆布,辣萝卜条就腌好可以食用了。
酱辣萝卜丝用料萝卜两公斤,盐三百克,酱油一百克,辣椒粉一百克。
酱辣萝卜丝的做法1、把萝卜洗净后切成细丝,然后放在盆中,参加盐举行腌制,腌制一天的时间我,掏出挤干水份,把腌出来的水也倒掉。
2、把处置惩罚好的萝卜条放在酱油中腌制一到两天,然后再掏出。资源酱油不要,只把萝卜条放入腌菜的缸中,再参加辣椒粉,调匀后密封过二十天,酱辣萝卜条就腌好了。