如何制作软糯美味的烫面油饼?
2024-05-27
更新时间:2024-05-27 18:49:18 作者:知道百科
想必大家都对烫面油饼这种香酥可口的小吃情有独钟吧!制作软糯美味的烫面油饼并不难,只要掌握好技巧就可以在家轻松制作出美味的热腾腾的油饼。
首先准备好面粉和温水,按照2:1的比例混合搅拌成面团。面团揉至光滑后,盖上湿布醒发15分钟。
将醒好的面团揉平,撒上薄薄的一层盐,然后滴几滴油在上面。将面团卷起成长条状,再搓成圆圆的小团。
小团用擀面杖擀成饼状,擀好的饼均匀地刷上一层食用油,然后将饼对折,再卷起成长条状。
接着将长条状的面团搓圆,然后再次擀成饼状。热锅凉油,将饼放入锅中煎至两面金黄,即可起锅享用。