沙县有哪些特色小吃 福建沙县特产
2023-08-25
更新时间:2023-08-25 08:55:41 作者:知道百科
沙县的特色小吃有:
1. 沙县甜烧麦
2. 沙县扁肉
3. 芋饺
4. 泥鳅粉干
5. 鱼丸
6. 真心豆腐丸
7. 米冻皮
8. 米冻糕
9. 富口豆干
10. 水晶蒸饺
11. 拌面
1、沙县甜烧麦
沙县甜烧麦是福建沙县的特色小吃,有着悠久的历史。选用面粉,木薯粉为主要原料,再配以瘦肉,冬笋,香菇等辅料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的甜烧麦爽口润滑,食多不腻,健胃易消化,2000年9月5号被认定为"中华名小吃"。
2、沙县扁肉
扁肉是福建沙县的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于南宋时期。沙县扁肉的选料十分精细,选用扁肉皮。面粉,肉泥为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的扁肉脆嫩有味,嚼劲十足,还含有丰富的营养。
3、真心豆腐丸
真心豆腐丸是福建沙县的特色小吃,选用鲜豆腐为主要原料。在加入鸡蛋,姜汁,葱头等原料,采用传统的会做方法制作而成,食用的时候加入黄酒,麻油,辣酱等调料,所制作出来的豆腐丸营养美味。
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