如何在家制作碗仔糕视频教程
2024-05-23
更新时间:2024-05-23 19:40:17 作者:知道百科
今天我来教大家如何在家制作香喷喷的碗仔糕,首先准备好食材:糯米粉、淀粉、红糖、糖和水。将糯米粉和淀粉混合均匀,然后加入适量水搅拌成糊状。
接着将红糖和糖加入小锅中,加入适量清水煮沸至糖完全融化。然后将糖水倒入糯米糊中,搅拌均匀成糖浆。
将碗子刷上一层油,然后倒入糖浆至碗子的三分之二处,放入蒸锅中大火蒸15分钟。蒸好后待凉即可食用。
此外,你还可以在碗仔糕上撒上花生碎、芝麻等配料,增加口感和味道。如果喜欢口感更加Q弹,可以在糯米糊中加入适量椰浆。
制作碗仔糕并不复杂,只要掌握好材料的比例和蒸煮的时间,就可以在家享受到美味的传统小吃了。赶快动手试试吧!