牛奶和可乐的化学反应
2023-08-07
牛奶和可乐的化学反应
更新时间：2023-08-07 15:33:01 作者：知道百科
当可乐中的碳酸根离子与牛奶中的钙离子相遇时，它们会发生反应并形成碳酸钙这种白色的沉淀物。此外，可乐中的碳酸和山梨甲酸等成分也会导致牛奶中的蛋白质发生变性，并形成白色的絮状物。除此之外，牛奶中还含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等各种营养成分。
牛奶和可乐的化学反应
牛奶的种类分为消毒鲜奶、灭菌奶两种，包装有玻璃瓶、塑料、百利包、无菌砖、屋顶型纸盒。
可乐指的是有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料，口味包括香草、肉桂、柠檬香味。
可乐中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维等营养成分。
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