怎样做酥饼(怎样做酥饼好吃又简单)
2023-07-27
更新时间:2023-07-27 13:36:20 作者:知道百科
大家好,下面我将分享一下酥饼的制作方法,这个方法不仅好吃,而且非常简单。很多人可能还不知道怎么制作,所以我会详细解释一下。现在就让我们一起来学习吧!
这个酥饼太香了,外面十块钱一斤,教你在家做,酥脆可口,太香了这款酥饼顾名思义,外皮酥脆。酥脆是因为酥皮。酥脆是酥脆的关键,制作酥脆意面少不了这一步。这个酥饼是我用烤箱烤的,因为又小又厚,所以很适合烤箱。锅也可以操作,但是需要擀薄一点,这样才能熟。味道咸咸的,吃起来不腻,越嚼越香。你可以吃一些甜食。酥饼有这种魅力。它可以是甜的,也可以是咸的。吃起来没有违和感,一样好吃。
很简单,因为里面没有馅,就是一个普通的蛋糕。做面团和糕点就行了。喜欢的朋友可以收藏起来试一试,而且学零食的话会有很多钱可以省,不用出去买了。感兴趣的朋友收藏一下,有空的时候试试吧!
[所需材料]
面皮:面粉200克,盐2克,食用油15毫升,温水90毫升,
酥:面粉80g,盐2g,五香粉适量,食用油40g。
[制造步骤]
1.现在将普通面团,200g面粉放入盆中,加入2g盐增加底味,然后倒入15ml食用油,再将面团与90ml温水混合,边倒边搅拌。搅拌形成絮状表面。
2.用手揉面团,放入保鲜袋中,松弛30分钟。
3.然后做糕点。将面粉80克、盐2克、五香粉适量、食用油40克倒入盆中,搅拌均匀,然后一起揉成团。
4.同样放在袋子里,醒后和前面的面团一起放松30分钟。
5.到了要拿出来的时候,把两块面团平均分成相同的面团剂。
6.取一份面团,不揉直接压成饼状。放入糕点。
7.像包包子一样包起来。
8.然后放在案板上。稍微压平,然后用擀面杖擀成牛舌。
9.然后从一端卷起来,直立起来。
10.再把它擀成长条。
11.再从一端卷起来。
12.在两边开口处对折,揉搓。排成一圈。
13.取先做好的坯体,稍微压平,然后用擀面杖擀成饼状。遵循所有步骤。
14.把它们一个一个地放在烤盘里。记得垫一张油纸。
15.烤箱提前预热,放在烤盘里,放在中层,180度烤25分钟。
小贴士:
1.可以用烤箱,也可以用平底锅烤,看个人喜好。
2.如果你想要甜的东西,就把盐换成白糖。
以上解释了酥饼的制作方法(酥饼的制作方法既好吃又简单)。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
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