大米怎么炒才好吃

更新时间:2023-06-22 12:09:17 作者:知道百科

大家好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么炒饭。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.大米洗净沥干水分。

2.在电饼铛上刷适量的油。

3.将洗好的米饭倒入电饼铛中,不断搅拌。

4.翻炒至米饭变黄,加入白糖,再翻炒几下。

大米含有大约75%的碳水化合物,7%-8%的蛋白质,1.3%-1。8%的脂肪,并富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉,大米中含有的蛋白质主要是谷蛋白,其次是面筋和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物,消化率为66.8%-83.1%,也是较高的谷类蛋白质之一。蛋白质中大米含赖氨酸和苏氨酸较少,所以不是完全蛋白质,营养价值不如动物蛋白。但是午餐和晚餐吃米饭比面食更有利于人们减肥。在中国南方,人们普遍以大米为主食,但在北方却大不相同。脂肪含量约为1.3-1.8%,其脂肪中亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,分别是菜籽油和茶油的2-5倍。

以上解释了如何炒饭才好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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