鲜玉米粒保存要煮熟吗
2023-08-23
鲜玉米粒保存要煮熟吗
更新时间：2023-08-23 11:43:01 作者：知道百科
鲜玉米粒可以煮熟后保存，也可以直接保存。如果将鲜玉米粒煮熟后置于冰箱冷冻，可以避免玉米水分在冷冻的过程中流失。此外，鲜玉米粒也可使用保鲜袋或保鲜盒装，再放进冰箱冷冻保存。还可以晾干鲜玉米粒的水分，将其装进食品保鲜袋后进行真空处理，最后放入冰箱冷冻保存。
鲜玉米粒保存要煮熟吗
玉米粒别称为粟米粒，新鲜玉米粒口感扎实，似葡萄干，口感香甜，是老少皆宜的谷物。
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，其亚油酸的含量高达60%以上，与玉米胚芽中的维生素E协同作用。
玉米还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷光甘肽氧化酶，对身体大有好处。
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