白果要煮多久才没有毒

更新时间:2023-07-04 08:01:02 作者:知道百科

煮白果时需要至少10分钟以上的充分煮熟,因为白果含有轻微的毒性,但经过充分煮熟后可以溶解于水,加热也可以减轻其毒性。建议在煮之前先将白果浸泡一下,这样效果会更好。

白果和开心果的区别


性质上,白果是银杏仁,而开心果又名“无名子”,是一种干果,开心果树属于漆树科黄连木属多年生植物,是世界第五大坚果作物。

颜色上,白果的果皮呈现淡褐色,果实呈金黄色。外层有白色的粉末,而开心果的果皮是灰白色的,成熟的果实是呈粉红色或者淡黄绿色。

口感上,白果吃起来绵软,类似于红薯的口感,而开心果吃起来脆脆的。

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