如何判断生肉是否变质?

更新时间:2023-05-17 21:19:01 作者:知道百科

如何判断生肉是否变质? 从颜色、纹理、味道、按压四个方面判断。变质的生肉颜色是暗红色,脂肪呈红色、粉红色,其纹理呈暗红色或紫红色,还会流出粉红色或淡黄色液体,味道会是一股臭味,按压它还可能会伴随血水或者淡黄色液体流出。

生肉


生肉就是未煮熟的肉。生肉比熟肉所含的维生素C多,并且生肉被消化后给人体所提供的能量也比熟肉多,但选用生肉的时候尽量选择新鲜卫生的肉种。

生肉买回来后,不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉,不但不能杀死上面的细菌,四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房。

生肉也是一种网络用语。即“生的肉”,指的是,未进行加工(翻译)的ACGN作品,对应词汇是熟肉,含义一般指动画的无字幕版。

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