卤鸡爪的热量

更新时间:2023-06-26 09:57:01 作者:知道百科

每100克卤鸡爪的热量约为238大卡。卤鸡爪,又称卤鸡脚,是一道家常小菜,主要食材是鸡爪。不同的卤制方法会影响热量,但无论采用何种方法,都会较高。若吃得过多,可能会导致体重增加。

卤鸡爪的热量


鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,称做凤爪。

鸡爪常用于煮汤,也用于卤、酱,如:卤鸡爪、酱鸡爪等,质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。

卤制鸡爪的时候要提前焯水,这样鸡爪较容易入味,口感也更好。

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