秋葵焯水冷冻保存方法
2023-08-22
秋葵焯水冷冻保存方法
更新时间：2023-08-22 08:37:01 作者：知道百科
秋葵的焯水冷冻保存方法是先把秋葵焯水，然后在上面撒一层盐，最后就可以把它放进冰箱里冷冻保存了。冷冻保存的时间最长可以达到九个月，但最好的食用期限还是在两个星期内，这样能保证它的营养价值。
秋葵焯水冷冻保存方法
秋葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区，在中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。
秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。
秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑，一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。
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