家常龙虾鲍鱼粥是一道美味又营养丰富的家常菜，它的制作并不复杂，只要掌握一些小窍门就可以做出好吃的龙虾鲍鱼粥。

选择新鲜的龙虾和鲍鱼是制作成功的关键。龙虾要选购体色饱满，躯体有弹性的，鲜活的龙虾，最好是购买活龙虾进行加工，确保食材的新鲜度。鲍鱼也要选择质地鲜嫩，没有异味的。

接着，处理食材时要注意技巧。将处理干净的龙虾去壳，留下鲜美的虾肉备用，龙虾壳可以用来熬制高汤，增加汤的鲜美味道。鲍鱼则需要用清水反复冲洗，去除身体上的沙子和杂质。

煮粥的过程中需要掌握火候。最好使用高汤来煮粥，这样可以让粥更加鲜美可口。煮粥的时候要不停搅拌，防止粥底糊锅，还要根据个人口感来控制粥的稠度。

装碗时可以再放入一些龙虾肉和鲍鱼片，增加菜品的质感和口感。淋上一点香葱和香油，让龙虾鲍鱼粥更加诱人。

掌握了以上制作窍门，相信大家也可以在家中轻松做出美味可口的家常龙虾鲍鱼粥，为家人带来一顿温馨的美味佳肴。