蜂蜜多久过期变质
2023-09-20
蜂蜜多久过期变质
更新时间：2023-09-20 14:57:01 作者：知道百科
市场上售卖的蜂蜜必须标注保质期，一般为两年或18个月。但蜂蜜本身并没有严格的保质日期，只要保存得当，蜂蜜可以保存很长时间。
蜂蜜多久过期变质
蜂蜜中含有糖的过饱和溶液，加上内部渗透压极大，除此之外，蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，所以在良好的保存方式下蜂蜜几乎不会变质。
若发现蜂蜜中有大量气泡产生，或者产生浓郁的酵酸味、酒精味时，则表示蜂蜜已过期变质，不建议食用。
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