银耳炖6个小时会有毒吗

更新时间:2023-09-24 09:35:01 作者:知道百科

关于银耳炖的时间,不必担心会产生有毒物质或滋生细菌。只要不粘锅糊底,即可安心食用。一般而言,银耳炖30分钟左右即可达到完美的口感,时间过长会导致银耳变得过软过烂,口感可能会欠缺。

银耳炖6个小时会有毒吗


银耳在炖煮之前一般都需要泡发,一般2-4个小时便可完全泡发,不宜泡发太久。

炖好的银耳如果吃不完建议做好密封措施后放冰箱冷藏,但也不要放置太久,久放不仅银耳的营养物质会流失,口感也会变差。

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