蒸蛋多久
2023-07-25
蒸蛋多久
更新时间：2023-07-25 10:41:02 作者：知道百科
一般来说，蒸蛋的时间取决于使用的蒸煮工具。若使用普通锅蒸蛋，则需要大约10分钟；若使用蒸蛋器蒸蛋，则需要大约7-8分钟；若使用微波炉蒸蛋，则需要大约5分钟。然而，蒸蛋的时间不宜过长，否则会影响口感。
蒸蛋
与蒸蛋有关的菜品主要有：牛奶蒸蛋、葱花蒸蛋、腊肠蒸蛋、南瓜蒸蛋、豆浆蒸蛋、肉沫蒸蛋、木耳蒸蛋、西红柿蒸蛋等。
鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%。
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