豆角焯水几分钟

更新时间:2023-06-26 10:04:01 作者:知道百科

一般的新鲜豆角焯水大概需要3-5分钟左右。如果不进行焯水或者焯水时间过短,吃起来会感觉豆角比较硬,同时可能带有一股豆腥味。但如果焯水时间过长,会使豆角变黄、口感变软。因此,建议焯水时间掌握在3-5分钟左右。

豆角食用小妙招


将焯水后的豆角放到凉水或者冰水浸泡一下,会使得它的口感更加爽脆。

腌制豆角时加入食盐和食用油能够很好地锁住豆角的营养成分。

干豆角在食用前用温水泡开,搭配五花肉、腊肉一起煸炒,味道会更加香浓可口。

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