风干鲨鱼肉是一道美味又有营养的食物，制作过程也非常简单。今天我分享一段视频教程，带你一起制作这道美味的风干鲨鱼肉。

准备海鲨鱼肉。不嫌麻烦的朋友可以自己去海边捕捞新鲜的鲨鱼，然后处理掉鱼皮和内脏，留下鱼肉部分。当然，如果你没有时间或者没有条件去海边捕捞，也可以购买市场上已经处理好的鲨鱼肉。

接下来，将鲨鱼肉进行腌制。将鲨鱼肉切成适当大小的块状，然后在一个容器中放入适量的食盐、白胡椒粉和少许的五香粉。用手将调料均匀地涂抹在鱼肉上，然后将鱼肉放入冰箱腌制的时间视个人口味而定，一般建议腌制24小时。

现在，将腌制好的鱼肉进行风干。将鱼肉块挂在通风良好的地方，如室外阳台或者晾衣架上。确保鱼肉不会受到阳光直射和雨水侵袭。大约需要风干7到10天，时间也可以根据当地的气温和湿度进行调整。

风干鲨鱼肉制作完成后，可以根据个人口味切成薄片食用，也可以细切成丝状用来炖汤或者炒菜。风干鲨鱼肉富含蛋白质和各种矿物质，有益于身体健康。它也是一种非常美味的零食，非常适合作为下午茶的伴侣。

以上就是制作美味又简单的风干鲨鱼肉的视频教程。希望你通过这段视频能够学会制作这道美味的食物，并且在享用美食的同时也能体验到制作食物的乐趣。祝你制作成功，尽情享受风干鲨鱼肉带来的美味！