艾叶和当归是中药材中常用的两种，常用来煮水喝。它们在中医学中都有很多的功效和作用。

艾叶是一味热性的中药材，具有温经散寒的功效。煮艾叶水可以改善女性子宫寒冷的问题，特别适用于经期不调、经血过多等妇女疾病。艾叶还有消炎杀菌的作用，对于皮肤疮疹、湿疹等有一定的疗效。此外，艾叶还可以缓解关节疼痛和肌肉酸痛，对于风湿病和关节炎患者也有一定的帮助。艾叶还可以用来泡澡，有助于促进血液循环，舒缓疲劳。

当归是一味温补的中药材，具有活血调经的功效。煮当归水可以缓解女性经期不调、经血量过少、经血颜色暗紫等问题。当归还可以改善面色黯淡、气血不足导致的脸色暗黄的问题，使肌肤光泽。此外，当归对于血液循环有促进作用，可以改善手脚发凉、经痛等问题。当归还有一定的镇痛作用，对于痛经和疼痛有一定的缓解效果。

艾叶和当归都有一定的药用价值。煮艾叶水可以改善女性子宫寒冷、消炎杀菌、缓解关节疼痛和肌肉酸痛；煮当归水可以调经活血、改善面色黯淡、促进血液循环和缓解疼痛。我们在使用艾叶和当归时应该注意剂量，适量为宜。另外，艾叶和当归虽然有很多的功效和作用，但并不是所有人都适用，有些人也可能会有不良反应，因此在使用前最好咨询医生的意见。