糯米粉是什么粉
2023-08-06
更新时间:2023-08-06 12:10:01 作者:知道百科
糯米粉是一种由浸泡过的糯米制成的粉状物质。制作工艺包括浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎和烘干几个步骤。在制作过程中,糯米被打碎成粉末,然后晒干并过筛,最后通过压滤、破碎和烘干而成。
糯米粉可以用来制作糯米糍、年糕、汤圆等美食。
糯米粉一般可分为水磨糯米粉和熟糯米粉。
糯米粉主要以糯米为原料制作而成,它以柔软、韧滑、香糯而著称。
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