开花不见叶、见叶不开花的植物有彼岸花、秋水仙、腊梅花、冬樱花以及梅花，其中彼岸花的花期在秋季。而叶片在春夏季节生长掉落，腊梅花开花时，叶片还没长出，冬樱花属于落叶乔木，开花时叶片以及枯萎凋落。

1、彼岸花

开花不见叶、见叶不开花的植物是彼岸花。彼岸花属于石蒜科植物，其花期在每年的秋季。开花时枝干上只有丝状的花苞，而没有叶片，花朵颜色为红色、黄色或者白色，而春夏季节，彼岸花枝干上只有叶片，没有花朵。

2、秋水仙

开花不见叶、见叶不开花的植物是秋水仙。秋水仙在每年的秋季开放花朵，花朵颜色为紫色，与韭兰花型相似，但秋水仙的叶片在第二年的春季温度回升后才会长出，所以开花时没有叶片。

3、冬樱花

开花不见叶、见叶不开花的植物是冬樱花。冬樱花在每年秋季的十月份开放花朵，花色为红色，花型小巧，花朵数量较多。但是由于冬樱花是落叶乔木，在秋季叶片就会停止生长而掉落，所以开花时没有叶片。

4、腊梅花

开花不见叶、见叶不开花的植物是腊梅花。腊梅花具有较强的耐寒性，在每年的寒冬时节开放。而腊梅叶片适合生长在温暖的环境中，所以开花时没有叶片长出，花朵凋谢后，叶片才开始发芽生长。

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