桂花鱼是一种淡水鱼，生活在江河湖泊中，是中国特有的一种珍稀鱼类。其体型较小，身姿优美，鱼鳞涂抹着桂花般的金黄色，因此被称为桂花鱼。

作为一种淡水鱼，桂花鱼的生长环境对其生长和发育起着决定性的作用。桂花鱼在水质清澈、富含氧气的淡水环境中生长良好，喜欢在水草丰盛、水流缓和的地方游弋。

在中国传统文化中，桂花鱼具有象征吉祥、寓意幸福的意义，常常被赋予美好的寓意。人们常常用桂花鱼来祈求平安、幸福和健康，是一种受人喜爱的文化象征。