黑咖啡用热水冲还是冷水
2023-08-26
更新时间:2023-08-26 10:09:01 作者:知道百科
一般来说,黑咖啡最好用热水冲泡。热水不仅可以更快地溶解咖啡,还能使咖啡受热均匀,进而更容易将香气释放出来,从而让咖啡喝起来口感更出色。如果用冷水泡咖啡,则有可能会出现结块或不溶解的情况,导致喝起来口感不佳。因此,我们建议使用热水来冲泡黑咖啡。
市面上售卖的普通黑咖啡多半用热水冲比较合适,如果是冷萃黑咖啡包,可以按照提供的冲泡方法使用,即放在冷水中浸泡一会就可以喝了。
一般情况下,冲泡黑咖啡的热水温度尽量控制在80至90℃左右,即水烧开之后放置1至2分钟左右再用来冲泡,这样咖啡不仅可以完全溶解,还能保持香气。
日常生活中,建议尽量在早上饮用黑咖啡,不仅下午可以保持精神,还不影响晚上的睡眠。
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