包包子用什么猪肉

更新时间:2023-08-13 13:11:01 作者:知道百科

可以选择梅花肉、前腿肉、下五花肉或小里脊肉等,如果使用小里脊肉,可以添加适量的肥肉。这些猪肉部位都相对较嫩,且不会过于油腻,制作的包子口感较佳。

包包子用什么猪肉


条件允许的情况下猪肉可以手剁,这样的猪肉更加有嚼劲、口感更好。

用猪肉包包子,建议选择容易咀嚼的部位,而且不管是用哪个部位,最好是有肥肉搭配,这样包出来的包子会比较香。

小里脊肉肉质鲜嫩,几乎是全瘦的,可以和适量的肥肉一起混合,不用再额外添加食用油就可以得到鲜、香、嫩的馅料。

猪肉可以和香菇、白菜、大葱、梅干菜、豇豆、白豆腐等一起做包子的馅料。

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