餐饮业禁止采购加工和销售哪些螺类?

更新时间:2023-04-20 11:43:02 作者:知道百科

餐饮业禁止采购加工和销售哪些螺类? 禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是织纹螺。织纹螺是一种有毒生物,在每年的夏季毒性最大,食用织纹螺后可能会引起头晕、呕吐、口唇以及手指麻木等中毒症状,国家卫生部已经明令禁止了经营销售织纹螺。

禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是什么


织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、白螺或者麦螺,有的地方还称为割香螺、甲锥螺、小黄螺。织纹螺属软体动物门,腹足纲,织纹螺科。

织纹螺的外形特征是尾部比较尖且细长,长度大约为1厘米左右,宽度大约为0.5厘米左右,厣约指甲盖大小。

织纹螺主要部分在浙江、广东、福建等沿海地区,一般会生活在近海礁石的附近或者是泥沙的底布。

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