青蟹怎么蒸
2023-06-27
青蟹怎么蒸
更新时间：2023-06-27 08:00:02 作者：知道百科
大的青蟹蒸15分钟左右，小的青蟹蒸10分钟左右。在蒸的过程中不宜开盖，要一次性蒸透以保持口感。清蒸青蟹需要准备醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油和姜等制成蘸料。
青蟹怎么蒸
青蟹的头胸甲呈卵圆形，背面圆突，表面光滑，螯足粗大，甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同。
青蟹广泛分布在太平洋、印度洋，主要捕食小型鱼、虾、蟹、贝等，白天穴居在洞穴内，夜间觅食。
青蟹喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、红树林或者沼泽地，甲壳呈深绿色、黄绿色、橄榄绿色。
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