中国的传统文化中有十二生肖，分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。每个生肖都有自己独特的特点和象征意义。在这十二生肖中，有一个生肖是以仪态优雅而著称的。

仪态优雅的生肖是羊。羊作为中国传统文化中的重要动物，在很多方面都与优雅相关。羊的形象给人一种柔和、温和的感觉。它们通常有一身柔软的绒毛，浅色的外表给人带来一种温暖的感觉。这使得羊在形象上显得非常优雅。

羊的动作也给人一种优雅感。羊走路时蹄子轻盈，步态优雅。当它们在山坡上跳跃时，身姿曼妙，给人留下深刻的印象。这种轻盈的动作无疑是仪态优雅的体现。

另外，羊在中国传统文化中也有深厚的象征意义。羊被看作幸福、吉祥和祥和的象征，与优雅的形象相得益彰。在春节期间，人们会观看春节晚会上的舞龙舞狮表演，而其中就会有以羊为形象的舞蹈。舞蹈中，舞者用优雅的动作和身姿，展现出羊这一生肖的特点，给人留下深刻的印象。

羊作为生肖中的一个形象，以仪态优雅而闻名。无论是外貌还是动作，都体现了这一特点。而在中国传统文化中，羊的形象也与吉祥、幸福的象征有关。因此，我们可以说仪态优雅的生肖就是羊。