往来种作是指不同地区之间农产品的交换种植。在古代，由于各地区气候和土壤条件的不同，农产品的产量和品质也不尽相同。为了满足当地居民的需求，人们开始进行往来种作，这样可以实现农产品的互补和优势互换。

往来种作的一大好处是可以实现多元化种植。不同地区拥有各自特色的农产品，通过往来种作，人们可以在自己的地方种植适宜的作物，同时从其他地区引进适宜的农作物，从而实现多种农产品的丰收。这不仅可以提高农产品的品质和产量，也可以满足人们对不同农产品的需求。

往来种作还可以促进不同地区之间的交流和合作。在往来种作的过程中，不同地区的农民需要互相交流种植技术和管理经验，共同解决种植过程中遇到的问题。同时，往来种作也需要不同地区之间的合作，比如进行农产品的运输和销售等。这样就可以促进地方之间的经济联系和合作，提升整个地区的农业发展水平。

往来种作也可以丰富人们的饮食结构。通过往来种作，人们可以品尝到不同地区的特色农产品，丰富了自己的饮食内容。同时，不同地区的农产品也有其独特的营养价值和药用价值，通过往来种作，人们可以更好地利用这些农产品，改善自己的健康状况。

往来种作是一种利用地区之间农产品差异实现互补和优势互换的种植方式。它不仅可以实现多元化种植，促进地区之间的交流和合作，还可以丰富人们的饮食结构，提高整个地区的农业发展水平。通过往来种作，可以实现农业的可持续发展，满足人们对各种优质农产品的需求。