新鲜松茸不需要清洗，直接放入冰箱保存，只需控制温度在3℃左右，即可保存一周时间。

如果需要更长的保存时间，可将松茸放入冰箱的冷冻层进行冷冻，能够保存几个月时间。食用时需用开水解冻。

新鲜松茸怎么保存?可以放多久?

松茸学名松口蘑，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部，四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地。

中国是松茸的主要出口国，每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品，香格里拉作为中国松茸主产区，因产茸品质最好，每年出口供不应求。

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