白茶有哪些品种

更新时间:2023-08-23 11:33:46 作者:知道百科

白茶的品种有贡眉、寿眉、新工艺白茶、白毫银针、泉城红、白牡丹、泉城绿等,其中贡眉是以福鼎大白茶制作而成的茶叶。寿眉是采用新鲜短小芽片制作而成的白茶,而新工艺白茶是将普通白茶经过轻揉工艺后形成的新产品。

白茶有什么品种

1、贡眉

贡眉是以福鼎大白茶为原料,经过采摘、萎凋、烘焙等工艺制作而成的茶叶。且贡眉白茶具有较为明显的毫心,其茶叶为绿褐色,冲泡后的茶汤呈现橘黄色或者深黄色,采摘贡眉茶叶时,标准为一芽二叶初展。

2、寿眉

寿眉是采用茶树的短小芽片和大白茶片为原料制作而成的茶叶,且寿眉的主要产地在我国福建省的建阳县。建阳县的土壤中富含丰富有机质,且年日照时间较长,有利于寿眉茶树生长,能使茶叶中带有独特的花果香气。

3、新工艺白茶

新工艺白茶是以普通萎凋白茶为原料,经过轻揉等工艺制作而成的新产品,且新工艺白茶原产于福建地区,其茶叶呈现半卷条形,颜色为暗绿带有褐色,冲泡后的茶汤为橙红色,具有较为浓香的茶香气味。

4、白毫银针

白毫银针是白茶中的优良品种,其茶叶呈现白绿色,形状近似长针,约为3厘米,且白毫银针的采摘标准是一芽一叶初展,在采摘过程中,需要选择完整无破损的茶叶,不能挑选空心芽和发黑发黄叶片。

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