苋菜和空心菜能同炒吗
2023-09-23
更新时间:2023-09-23 10:26:02 作者:知道百科
苋菜可以和空心菜同炒,两者的成分不相克,一起炒食不会对人体健康造成影响。但是需要注意,苋菜不适合与山葵、牛奶、甲鱼等食物一起食用,而空心菜则不适合与牛奶、寒性食物、虾等食物同吃,否则会对人体健康造成一定损害。
苋菜和空心菜可以同炒,苋菜含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质,而空心菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等物质,两者成分不相克。
需要注意苋菜不适合与山葵、牛奶、甲鱼等食物一起吃。与山葵一起吃可能会引起中毒,与甲鱼一起吃会不利于肠胃消化,与牛奶一起吃会影响钙吸收。
空心菜不适合与牛奶、寒性食物、虾一起吃,与牛奶一起吃会形成难溶且难以被人体吸收的草酸钙,与寒性食物一起吃会造成脾胃虚寒,与虾一起吃会导致消化不良。
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