炸酱面用什么酱
2023-06-30
更新时间:2023-06-30 08:52:02 作者:知道百科
炸酱面的酱料是由2:8的比例混合甜面酱和干黄酱制作而成。其中,干黄酱偏咸,而甜面酱偏甜。如果只使用其中一种酱料来制作炸酱面,口感只会有咸或甜的味道,没有层次感。因此,将两种酱料按比例混合才能使口感更加丰富。
炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。
炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
炸酱面最初起源于北京,属山东鲁菜。
以上就是炸酱面用什么酱的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多炸酱面用什么酱相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。