龙葵（学名：Arum dragonies Tzvel.）是一种可以食用的植物，也是具有药用价值的植物之一。龙葵是芋科植物，原产于中国南方，广泛分布于湖南、江西、福建等地。

龙葵的根茎肥大，富含淀粉和蛋白质，是一种可食用的植物。人们常常将龙葵煮熟或蒸熟后，用于制作各种美食。比如，将煮熟的龙葵切成小块，加入炒菜中，不仅可以增加风味，还可以增加膳食纤维的摄入。除了作为食材，龙葵的果实和叶片也可以直接食用。尤其是龙葵的果实，口感酸甜可口，富含维生素C和纤维素，对人体有很大的益处。

除了食用价值，龙葵还具有一定的药用价值。龙葵的根茎中含有一种名为蜂王酸的成分，具有抗菌、抗氧化、消炎等功效。人们常常将龙葵的根茎煮熟后，用来泡酒或制作浸膏，用作药材。龙葵的根茎还可以用于治疗气管炎、支气管炎等呼吸道疾病，有很好的效果。

不过，值得注意的是，虽然龙葵是一种可以食用的植物，但由于其含有一定的毒素，不能生食。人们在食用龙葵时，必须先将其煮熟或蒸熟，以消除其中的毒素。此外，龙葵也不适宜过量食用，应适量食用，以免引起不良反应。

龙葵是一种可以食用的植物，具有一定的食用和药用价值。人们可以将其作为食材，烹饪出各种美食；同时也可以将其用作药材，治疗一些呼吸道疾病。但需要注意的是，龙葵不能生食，必须煮熟或蒸熟后方可食用。希望更多的人能够认识到这种植物的价值，合理地利用它们，为我们的生活带来更多的便利和健康。