烧芸豆是一道地道的东北家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面分享一下烧芸豆的简易做法，让您也能在家轻松享用这道美味佳肴。

准备好新鲜的芸豆，去除蒂头后洗净备用。然后将猪肉切成块状，青椒、红椒、洋葱切丝备用。

接着，在锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再倒入切好的猪肉煸炒至变色。加入生抽、料酒、盐、糖等调味料翻炒均匀。

将炒好的猪肉盛出，留底油在锅中，倒入切好的青椒、红椒、洋葱翻炒至变软。再将猪肉放回锅中，与蔬菜混合均匀。

将准备好的芸豆放入锅中，煸炒片刻后加入适量清水，盖上锅盖焖煮至芸豆变软入味即可。

烧芸豆的简易做法就是这样，简单易学，味道鲜美，营养丰富。无论是作为一道下饭菜还是下酒佳肴，都是绝佳选择。