烤蛋挞的温度和时间

更新时间:2023-09-26 08:02:01 作者:知道百科

如果你使用小型烤箱烤蛋挞,最好的温度设定为180℃,选择上下火模式,烤制时间控制在15到20分钟之间。如果你使用大型烤箱,可以将温度调整到190℃,同样选择上下火模式并开启对流模式,烤制时间只需大约15分钟。

烤蛋挞的时间与温度

烤蛋挞的温度与时间要根据烤箱的大小来决定,如果使用小烤箱烤蛋挞,蛋挞受热不会特别均匀,建议将温度设定为180℃上下火,烤制的时间可以设定在15~20分钟。

如果使用大烤箱烤制蛋挞,烤箱的温度可以设定为190℃,同时将烤箱调至上下火加对流模式,烤制的时间为15分钟左右就可以。其中对流模式的作用是让烤箱内腔空气气流循环,烤制的蛋挞或其它物品受热会更均匀。

烤制蛋挞时,对于第一次烤制蛋挞的人来说,最好是将蛋挞放在烤箱的最底层或中间那层,因为烤箱的中下层温度相对较低,可以减少蛋挞被烤糊的几率,能够在一定程度上保证蛋挞的品质。

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