大麦是什么粮食,与小麦有什么区别

更新时间:2023-07-08 10:38:46 作者:知道百科

大麦对环境的适应性很强,因此现如今成为温带和热带地区的主要作物之一。与小麦相比,大麦是一种稍微营养价值较低的粮食作物。它常被用于制造啤酒、威士忌等酒精饮料,也被作为动物饲料。此外,大麦的颖果较小麦略大,外形呈珠状,颜色也较深。

大麦属于什么粮食

大麦的起源可以追溯到中东发现的野生大麦,因为适应性强,现在是温带和热带地区的主要作物之一。

大麦的外形为棕黄色,呈扁平状。一般中间较为饱满,两边扁一些,它的营养价值非常高,而且含有丰富的膳食纤维,属于粗粮食物的一种,合理的食用可以促进肠胃消化。

很多人想知道大麦和小麦是不是同一种东西,其实并不是的。大麦和小麦在外观上就不同,大麦的两端较尖且形状细长,而小麦两头较圆。最重要的一点是大麦成熟后,经过处理得到的是大麦米,而小麦经过研磨后得到的就是我们常吃的面粉。

小编点评:

大麦属于粮食作物,是我们常说的粗粮中一种。含有丰富的营养物质,它因为适应性较强,在全世界的热带和亚热带地区都有广泛的种植。大麦与小麦都属于粮食作物,但并不是同一种作物,两者在外形、用途上都有明显的区别,所以还是很好分辨的。

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