酸性蔬菜有哪些
2023-08-07
酸性蔬菜有哪些
更新时间：2023-08-07 10:35:02 作者：知道百科
日常生活中的酸性食物包括葱、莴笋、藕、洋葱等。酸性食物和碱性食物的分类是根据它们在消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定的，而不是根据食物的pH值而进行分类的。
酸性食物
食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。
日常生活中的酸性食物有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。
从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
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