油酥糖糕制作完全攻略,家庭版配方和技巧分享
2024-06-07
更新时间:2024-06-07 09:32:09 作者:知道百科
油酥糖糕是一道传统的中式点心,口感香脆,香甜可口。想要在家制作这道美味的点心,只需准备简单的材料和耐心,就能享受到自制糕点的乐趣。
准备好主料:高筋面粉、白砂糖、油酥。将高筋面粉和白砂糖搅拌均匀,加入油酥并搅拌至面团软硬适中,不粘手为宜。
接着,将面团擀成薄片,用模具切出心形或其他图案,然后放入预热好的烤箱烤至金黄色即可。
烤制的过程中要注意掌握好时间和温度,避免焦糊或生糕。一般情况下,180度烤制15-20分钟左右即可。
取出烤好的油酥糖糕,待其完全冷却后即可享用。这道甜点不仅适合下午茶搭配,也可以作为零食分享给家人朋友。