鸡肝和鸡蛋能一起吃吗

更新时间:2023-10-07 12:56:01 作者:知道百科

鸡肝和鸡蛋能一起吃,因为它们都是鸡身上的产物,且成分不相克,对人体健康没有负面影响。

不过需要注意的是,鸡肝不适合与富含维生素C的食物一起食用;而鸡蛋则不适合与茶水、柿子、雪莲果等食物一起食用。

鸡肝和鸡蛋能一起吃

鸡肝和鸡蛋能一起吃,鸡蛋和鸡肝都是鸡身上的产物,其中鸡肝含有大量蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,而鸡蛋含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质,两者的成分不相克,一起吃不会对人体健康造成影响。

需要注意鸡肝不适合与富含维生素C的食物一起吃,鸡肝内的铜元素会氧化维生素C,导致维生素C失去原有的生物功能。患有高血压、冠心病、肥胖症等病症的人也不适合吃鸡肝,因为鸡肝的胆固醇含量很高。

鸡蛋不适合与茶水、柿子、雪莲果等食物一起吃,与茶水一起食用会对肠胃有刺激作用,不利于肠胃消化和吸收。与柿子一起食用可能会引起腹泻、结石。与雪莲果一起食用会不利于人体吸收鸡蛋中的蛋白质。

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