南方粽子一般什么口味
2023-08-04
南方粽子一般什么口味
更新时间：2023-08-04 12:50:02 作者：知道百科
南方粽子的口味一般偏咸，但也有甜粽或白米粽。其中，鲜肉粽被视为南方粽子的代表。鲜肉粽的馅料一般是混搭的，还会加入花生碎、芝麻、绿豆等材料。南方粽子的形状多样，最常见的是四角形的、三角形的、长条形的或方锥形的。
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此外还有蛋黄粽、烧肉粽、叉烧粽、腊肉粽、红烧鸡翅粽等。
贵州的“酸菜粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等都是比较有名的粽子。
粽子一般会用粽叶或芭蕉叶包，粽叶自带一股清香味，用粽叶包的粽子比较香。
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