茄子炖土豆的家常做法

更新时间:2023-08-18 09:54:34 作者:知道百科

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。含有大量膳食纤维能宽肠通便、帮助机体及时排泄代谢毒素、防止便秘、预防肠道疾病的发生,而茄子炖土豆能将土豆的软腻馨香发挥到极致,下面我们就一起来看一看茄子炖土豆的家常做法吧!

茄子炖土豆的材料

茄子100克,土豆100克,彩椒20克,葱花5克,猪油、盐、鸡精各适量,高汤400毫升。

茄子炖土豆的做法

1、土豆、茄子洗净后去皮,切成块,彩椒洗净后切小丁,葱切花。

2、锅上火,倒入猪油,油热后入葱花煸出香昧,再放入土豆、茄子块翻炒,然后倒入高汤,大火煮30分钟。

3、将土豆、茄子煮软后加入彩椒,炒匀后加盐和鸡精调味即可。

茄子炖土豆的功效

1、和中养胃:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3、降糖降脂:土豆能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积。有利于预防动脉粥样硬化的发生。

4、美容养颜:土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡。中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

5、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素且易于消化吸收,营养丰富,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

6、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。

以上就是茄子炖土豆的家常做法的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多茄子炖土豆的家常做法相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

面包糠在哪里买

面包糠可以在各个大型超市、菜市场和干货店购买,也可以选择在网上购买。但是需要注意面包糠的质量。上品的面包糠应该质地亮白,而发黄或棕色的大多来自土法制作,而且常常会带进

2023-08-18 09:38

火车上厕所门怎么开

火车上的门一般主要分为把手式与感应式。 把手式的门在厕所内没有人的情况下直接握住把手旋转即可打开。 感应式的门在厕所内没有人的情况下将手放在感应区轻轻按压即可打开。 火

2023-08-18 09:37

控油收缩毛孔的洗面奶有哪些呢

好用的控油收缩毛孔的洗面奶是众多朋友一直在找寻的,爱美之心人人有。经过了忙碌的一天,以及电脑的长时间辐射,户外的严重污染等等都会让脸部的肌肤变的很脏,水油均衡也遭遇到

2023-08-18 09:36

麒麟西瓜有籽吗

一般情况下,麒麟西瓜并没有黑色的籽,但少数会有一些白色的籽。作为一种经过科研培育的新品种,麒麟西瓜的一个卖点就是“无籽西瓜”。如果您购买到的“麒麟西瓜”含有大量黑色的

2023-08-18 09:36

杭州端午节有什么风俗

杭州端午节有多种传统风俗,如挂艾草、吃五黄、赛龙舟、挂香囊和品尝粽子等。每到端午佳节,杭州市民都会前往市场购买艾草和菖蒲,并到一些老字号国药房和历史文化景区免费领取香

2023-08-18 09:35

雪莲果怎么做好吃 雪莲果的做法大全

雪莲果大家见过吗?它是一种菊科植物的根状茎,原来只出产于南美洲境内。后来引入到世界各地。雪莲果的营养价值特别高,能降血糖也能清热排毒更能提高身体免疫力。但这种雪莲果怎

2023-08-18 09:34