猪梅花肉是哪个部位？
2023-05-12
猪梅花肉是哪个部位？
更新时间：2023-05-12 10:23:01 作者：知道百科
猪梅花肉即是猪的上肩肉，位于猪后颈部位，据说每只猪身上的这块肉只有5-6斤。梅花肉大约长20厘米，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，肉质鲜美可口，且久煮不老。
猪梅花肉是什么部位
梅花肉的瘦肉比例很高，横切面上粉嫩的瘦肉与肥肉丝相间，形似梅花，故被叫做梅花肉。
猪肉一般分为里脊肉、前腿肉、后腿肉、五花肉、夹心肉、通脊肉、奶脯肉、前肘等。
不同部位的猪肉，其肉质是不一样的，烹调方式也不一样，比如猪身上里脊肉最嫩，炸、熘、炒、爆等口感都很不错。
以上就是猪梅花肉是哪个部位？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多猪梅花肉是哪个部位？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 250g等于一斤吗？一斤多少g
下一篇：谷氨酸钠是什么添加剂？