咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃
2023-08-04
咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃
更新时间：2023-08-04 13:05:01 作者：知道百科
咸鸭蛋可以和芥菜一起做成蛋白芥菜汤，也可以捣碎后和淀粉、土豆一起做成咸蛋卷。此外，还可以和芦笋、豆干等一起煮。需要注意的是，咸鸭蛋的蛋清含有一定的盐分，因此在做菜的时候需要控制盐的份量。
咸鸭蛋剩下的蛋清怎么吃
咸鸭蛋剩下的蛋清也可以用来配大米粥，大米粥本身是没有味道的，搭配有咸味的蛋清，口感更佳。
咸鸭蛋是腌制品，过多食用对人体健康不利，建议少吃。
咸鸭蛋如果没有蛋黄，蛋清的味道一般是会打折扣的，建议吃的时候蛋白、蛋黄一起吃。
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