木耳用开水泡有害处吗
2023-09-21
木耳用开水泡有害处吗
更新时间：2023-09-21 18:46:01 作者：知道百科
泡木耳用开水一般是没有害处的。在生活中，我们可以使用开水或者冷水来泡木耳，通常不需要过度担心。但如果木耳被热水泡的时间过长，就很容易烫熟了，甚至可能导致滋生细菌和微生物的问题。
木耳用开水泡有害处吗
木耳一般建议用开水泡的时间控制在10分钟左右即可，时间太长会导致木耳的营养成分流失，降低食用价值以及营养价值。
主要因为木耳是一种真菌食物，泡的时间太长容易熟，熟了以后更容易变质，从而滋生细菌以及微生物，食用之后引发身体不适。
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