豆角焖面的做法
2023-10-14
豆角焖面的做法
更新时间：2023-10-14 18:56:01 作者：知道百科
先将蒜末和葱花放入油锅内炒出香味，然后加入豆角炒熟30秒左右。接着，加入适量酱油、白糖、盐，加水煮至锅中豆角表面没过水并且锅中汤汁沸腾。
将汤汁倒出，然后均匀地放入面条，再倒回汤汁内煮至面条充分吸收锅中汤汁。最后收干汤汁，撒上蒜末和香油即可食用。
豆角焖面的制作方法
准备食材：豆角、葱、蒜、鲜面条、酱油、白糖、盐、香油、植物油。
1、蒜切末，葱切葱花，豆角摘洗干净切段备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒出香味，再加入豆角炒30秒左右。
3、调入酱油、白糖、盐，加水没过豆角表面后，盖锅中火煮至汤汁沸腾。
4、倒出锅内汤汁，往锅内均匀放入鲜面条，再把汤汁淋在面条上面中火焖煮至汤汁快干。
5、最后再撒上蒜末，淋上香油搅拌均，美味的豆角焖面就做好了。
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