花胶简单有效的吃法

更新时间:2023-08-20 09:40:01 作者:知道百科

花胶作为高蛋白低脂肪食品,简单有效的吃法有:

  • 花胶炖鸡
  • 鸡脚花胶汤
  • 花胶炖红枣
  • 花胶木瓜炖猪蹄
  • 花胶炖猪肚
  • 花胶炖薏米
  • 花胶牛奶炖鸡肉
  • 花胶枸杞炖莲子
  • 花胶炖排骨
  • 花胶和桂圆肉炖水鸭
  • 花胶糯米枸杞粥

花胶


花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,因富有胶质而出名。花胶一般会采用巨大的鱼类为原料。

花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。花胶种类很多,顶级的有黄花胶和白花胶。

花胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

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