1. 菱角是一种很常见的食材，味道清甜又爽口。但是菱角皮稍微有些涩，需要用一下妙招才能煮得好吃。下面就介绍一下如何将菱角煮成非常美味的水煮菱角。

2. 准备工作：将菱角用刀切成一厘米左右的厚片，切好后会有一些汁液渗出，这个汁液会让菱角的涩味更浓，所以需要将其洗净。

3. 烹制方法：先将菱角片放入锅中，加入适量清水，开大火烧开。然后将锅转小火，慢慢煮熟即可。约煮十分钟左右就能煮熟了。

4. 听说加点糖水可以去除菱角的涩味，还能增加甜度，哦宝宝快来试试。准备一份糖水，用小火慢慢煮至浓稠，然后将糖水倒入煮好的菱角中，稍微搅拌一下就可以出锅啦！

5. 最后，将煮好的菱角捞起来过凉水，然后放入冰箱冰一冰，口感特别好。煮菱角的时候可以根据自己的口味加入一些喜欢的调料和蔬菜，比如豆腐皮、白木耳、菠菜等，这样可以让菱角更加美味哦！

总之，煮好水煮菱角有很多诀窍，注意些小细节，别小看它，才能让食物更美味！

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